说到中国食品安全，小编也是醉了，前阵子的“僵尸肉”看得小编餐桌上都没法点肉菜了，这不小编一个不小心又看到一条曝光食品安全的新闻，面制品多半是用的含铝膨松剂。

研究表明，铝摄入过量可影响神经和骨骼系统健康，鉴于铝摄入过量对健康的危害，2011年，联合国粮农组织与世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）将铝的暂定每周耐受摄入量（PTWI）修订为每周每公斤体重2mg。国家食品安全风险评估中心2014年对外发布《中国居民膳食铝暴露风险评估》报告显示，我国居民膳食铝的平均摄入量为每周每公斤体重1.795mg，尚未超过PTWI，但高食物量消费人群的膳食铝摄入量却是PTWI的3.8倍。

这这这是要小编每天的馒头主食也戒了吗？？？市场上含铝膨松剂热销不滞，生产厂家供此不疲，只因为无铝膨松剂的成本要比普通含铝膨松剂高出3-4倍，许多商家出于成本和利益考虑，导致“铝”禁不止。食品安全监管部门一定要加大调查力度，对违规生产含铝的膨松剂要严惩不贷，一边抓生产源头，一边实地调查，利用媒体手段曝光依然使用含铝膨松剂的面制品销售点。

那我们消费者到底该怎么做呢，怎么保护自身的权益呢？第一，购买面粉以及其它面制品，选择正规商场、超市，尽量选择大型生产厂家；第二，尽量不去购买小摊小贩的馒头、花卷，虽然价格便宜，但食用风险更高；第三，告知身边更多的人，食品安全与每个人息息相关，大家发现使用含铝膨松剂制作的面制品，可以向当地食品药监局进行举报。希望在监管部门跟民众齐心协力抵制食品安全隐患，让我们一直很忧心的食品安全能有质的突破。
来源：www.szzqhb.com